La preparación de Rusia es un guiso famoso de la culinaria internacional, aunque sus orígenes vienen a el país de Rusia. Constituye una mezcla espectacular de papas cocidas, verduras en juliana, huevos duros y guisantes, todo cubierto en una mayonesa rica a base de salsa de mayonesa, mosa y aceite de oliva. Se presenta refrigerada y es un acompa